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广东绿膳餐饮服务有限公司
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韶关市田家炳中学
韶关市田家炳中学是广东省一级学校,市重点中学。学校现有教学班69个,学生3000余人,(高中部39个班,初中部30个班)是粤北地区一所现代化程度较高的完全中学。
学校校园环境优美,现代教学设备齐全,校园网已投入使用。饭堂可供1000余人就餐。此外,校外设有40多亩学生综合实践基地。2007年11月,新型运动场落成
经营状态:自2011年经营至今,多次得到韶关市食品药品监督管理局表彰和认可;同时得到
校方信任和支持,连续签约5年。食堂面积1000㎡,就餐人数2100人。
管理特色:一个中心,一切围绕食品安全这个中心,一切为了就餐安全;二手抓,抓员工培训、抓制度落实执行;三个重点,即管理常规—建章立制、细化职责、量化评估。加上素质常规—组织活动、狠抓团队、关注细节。和操作常规—着眼过程、优化环节、突出质量。严格按照公司规章制度落实,实施5S管理;坚持HACCP操作;率先响应政府倡导“阳光厨房”活动。